2014/04/30 鐘記燒餅 楊佳峻(091)

店名：鐘記燒餅

地址：澎湖縣馬公市文康街37-1號

電話：06-9260700

● 牆上菜單

● 燒餅XO醬雞腿加蔥蛋$53

鐘記的燒餅是厚燒餅，與台北和記、阜杭的相同，不過餅皮沒那麼厚，稍薄了點。或許不是現烤好出爐的，燒餅已經有點不夠香脆，咬起來的口感也偏軟，反倒是像麵包。尤其是燒餅內夾著雞腿與蔥蛋，更有黃瓜與美乃滋，吃起來更像是漢堡，簡直可說是中式漢堡包。滋味的確不錯，可惜是燒餅不夠香脆與嚼勁，沒有越嚼越香的炭燒味，有些可惜。

資料來源：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32566931-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D-%E6%BE%8E%E6%B9%96-%E9%90%98%E8%A8%98%E7%87%92%E9%A4%85

2014/04/30 香亭土魠魚羹 楊佳峻(091)

店名：香亭土魠魚羹

地址：澎湖縣馬公市文康街21號

電話：06-9271477

● 菜單 

● 土魠魚羹 

魠魚羹僅有炸土魠魚和高麗菜，羹湯應以柴魚湯頭為底，所幸不會過於甜膩，多加點烏醋添酸會更爽口。土魠魚塊是用地瓜粉油炸，雖然泡入羹湯當中，但是表皮仍然保有點香酥，尤其是番薯粉油炸過後呈現顆粒狀的麵衣，一顆顆顆粒咬起來也特別香酥。土魠魚還是要用番薯粉炸得香脆最好，炸得不好的往往會過於溼黏，口感不佳也油膩。香亭的土魠魚塊水準不錯，乾爽香脆不濕黏與油膩，且魚肉細緻彈嫩，調味得相當好，單吃炸魚塊的話應該也不錯。

資料來源：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32567045-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D-%E6%BE%8E%E6%B9%96-%E9%A6%99%E4%BA%AD%E5%9C%9F%E9%AD%A0%E9%AD%9A%E7%BE%B9

2014/04/30 玉冠嫩仙草 楊佳峻 (091)

店名：玉冠嫩仙草

位置：澎湖縣馬公市民福路32號

電話：06-9260356

●菜單

●店外排隊人潮

 店外就可以看的到人潮..

必定排隊的一家店 第三天回來買杯仙草茶也是一堆人排隊

超夯

● 翡翠嫩仙草刨冰(綜合料)(50元/份)

仙草冰本身就是用仙草汁做成 刨成冰後非常綿密

重點是幾乎不會融化 到最後一口都是刨冰的模樣

滋味當然也相當濃郁

仙草跟奶油球非常搭 仙草的苦加上奶油的溫順口感

吃起來香醇濃郁 可惜的是奶油球有點太少

多一點會更好吃~~~~

仙草做成的刨冰 淋上奶油球

下頭擺上雙珠 嫩仙草 芋園 紅豆等料就是這份刨冰了

相當大一盤 兩三個人吃一盤也沒問題

資料來源：http://floma.pixnet.net/blog/post/34052377-%5B%E8%8A%99%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E6%BE%8E%E6%B9%96-%E7%8E%89%E5%86%A0%E5%AB%A9%E4%BB%99%E8%8D%89

2014/04/30 小管麵線 楊佳峻(091)

 

店名：阿虹的店

位置：西嶼鄉小門村11-5號

電話：06-9982182

● 名片兼菜單

● 小管麵線 (當時70元)

一喝湯頭，所有人都大呼：好鮮甜~~好順口!!

而且麵線屬於有彈性的，不會爛爛的非常有口感。

小管當然也是相當新鮮且Q彈

資料來源：http://blfgf.pixnet.net/blog/post/26257453-%5B%E6%BE%8E%E6%B9%96%5D%E8%B6%85%E9%AE%AE%E7%94%9C%E7%9A%84%E9%98%BF%E8%99%B9%E5%B0%8F%E7%AE%A1%E9%BA%B5%E7%B7%9A